4月10日铁岭橡塑专用胶，十届食品及配料博览会、四届预制菜产业博览会、十五届广东现代农业博览会（下称“三博会”）在广东省东莞市开幕。封开县组织肇庆广府信文化发展有限公司、广东麦林生态农业有限公司、广东仙草岭农业发展有限公司等本土龙头企业联参展，携杏花鸡系列预制菜、油栗仁、牛大力饮品、灵芝产品等众“封开好物”惊艳亮相，全位展示封开特农业发展成果，助力县域“土特产”从田间地头稳步迈向世界餐桌。
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本次展会延续“食全食美铁岭橡塑专用胶，预见味来”主题，封开展区紧扣 “猪鸡三棵树”特产业格局，精心造集特农产品、精品预制菜、创新健康食品于体的展示矩阵，吸引了众多采购商与市民驻足关注。
作为广东省三大名鸡之，封开杏花鸡主产于封开县杏花镇，不仅是国地理标志产品，坐拥 “千年贡鸡”“状元鸡” 的美誉。肇庆广府信文化发展有限公司作为封开县农产品公共区域 “广府信”的运营主体，度融“千年古县”的文化底蕴与广府饮食风味，出杏花鸡煲翅、杏花鸡蛋凤凰卷、杏花鸡蛋面、油栗仁、爆汁猪肉烤肠等明星产品，兼顾口感与营养，覆盖日常餐桌消费与礼赠需求。数据显示，2024年封开杏花鸡养殖规模已达1400万羽，产业综产值突破20亿元，成功实现从“道菜”到“条链”的产业跃迁。
林下种植、林下养殖、林菌、林药……封开生态禀赋优越，素有“岭南绿洲”美誉，也是我国南药重要产区。近年来，封开县大力发展林下仿野生灵芝产业、牛大力等森林药材和养殖“牛大力鸡”等产业，动林下经济向规模化、化、全产业链向升。
广东仙草岭农业发展有限公司展出的紫灵芝切片、灵芝面条、灵芝茶、灵芝饮料等系列产品，集中彰显了封开林下仿野生灵芝产业的硬核实力。值得提的是，万能胶生产厂家封开县是全省唯入选国林业和草原局《林下经济发展典型案例（二批）》的县份，目前已发展林下仿野生灵芝种植 2600亩，年产有机仙灵芝8万斤，带动从林间种植到工厂加工近千个就业岗位，每户年均增收约3万元，年创产值亿元。展会现场，株巨型仿野生灵芝展品直观呈现了封开 “岭南绿洲” 的生态优势，让参展客商近距离感受封开灵芝的优良品质。
广东麦林生态农业有限公司则通过产学研度作赋能产业升，将传统南药与现代食品工艺有机结，展出牛大力鲜切片、牛大力饮品等产品，既完整保留了牛大力的药用价值铁岭橡塑专用胶，又适配现代消费者的健康需求，为林下经济产业化发展提供了可复制、可广的创新样本。
下步，封开县将持续化 “猪鸡三棵树” 产业格局，进步动林下经济、预制菜、南药等特产业向规模化、化、全产业链向提质升，以产业振兴为引擎，赋能乡村振兴，让多 “封开好物” 香飘全国、走向世界。
撰文：富迪
摄影：郑建斯
来源：南农村报
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